Die windigen Kerlchen weiter im Aufwind

Windbeutel mise en place © Liz Collet

So, wie sie da hübsch dressiert aus dem Bild guggen, sind sie aber auch wirklich eine Versuchung, oder? Ist es Ihnen auch schon aufgefallen? Windbeutel, Eclairs, Profiteroles…………sie sind wieder im Aufwind, diese windigen kleinen Bürscherl.

Lange Zeit ein bisserl Image von (too) old fashion, der einstige Klassiker, der mit Sahne und Kirschen oder Erdbeeren die Generationen der Wirtschaftswunderzeit an den Kaffeetisch verführte. Und der – vielleicht wegen der Sahnefülle und der Furcht vor damit einhergehender Körperfülle ? – dann

Lach(s)t da IHR Herz auch so?

Häppchenweise delikat © Liz Collet

© Liz Collet

Lieben Sie auch Lachs, so sehr wie ich? Abgesehen davon, dass Lachs gesund ist, unter anderem aufgrund seiner Fettsäuren, bietet er gedünstet, gegrillt, graved Art oder geräuchert oder zart gebraten eine unendliche Vielfalt an kulinarischen Möglichkeiten. Dabei

Chickenburger nach Lizerls Rezept

Lizchens gesunder Chicken-Salat-Burger © Liz Collet

Do You love Fast Food? Warum

Krabbensalat mit Chicoree und Bio Catering – a Seasonal Dream C[o]UP[le]

Krabbensalat mit Chicoree © Liz Collet

Einer der

Salad Sailor [ Салат «Морячок» ]

Zhenek s Blog und Salad “Sailor”

 

Wie Sie schon in einem anderen Post hier lesen konnten, liebe ich Avocados. Und Salat. Und Avocados als Salat. Besonders liebe ich Acovado als Dip. Aber dazu dann später einmal ein weiterer Beitrag. In einem russischsprachigem Blog habe ich eine meiner Arbeiten jüngst wieder angetroffen. Ich werde Ihnen nun  nicht den ganzen text übersetzen, aber sagen wir es so: Zhenek, der die Posts dort schreibt, plaudert ein bisschen und auf nette und unterhaltsame Weise über